Le marché croustillant des crêpes fourrées sucrées

Epicerie, Innovations produits
En ce Mardi 2 février, jour de la Chandeleur, nous vous avons préparé ce dossier pour vous présenter tous les acteurs présents sur ce marché des crêpes individuelles fourrées. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les cibles (enfants, adultes)…
Les crêpes fourrées sucrées, en voilà un marché porteur. En effet, aujourd’hui, 60 % des crêpes commercialisées sont fourrées et les crêpes traditionnelles perdent 4,7 % de parts de marché. En 2012, les crêpes fourrées représentaient déjà 55 millions de chiffre d’affaires avec seulement 2 acteurs.
La première marque à être arrivée sur ce marché est Whaou! en octobre 1988 (appartient au groupe Goûter Magiques). C’est bien évidemment et heureusement aujourd’hui la marque leader en proposant près de 20 parfums.

crêpes-fourrées-Whaou!

En 2011, un premier concurrent arrive, il s’agit de Banania. A l’époque la marque avait accordé une licence à Saint-Michel pour la fabrication de ses crêpes fourrées. Banania propose une référence au goût de son célèbre chocolat.

crêpes-fourrées-Banania

En 2012, voilà un second concurrent : le groupe Brossard avec sa marque Savane. Savane, déjà bien connue par les enfants, s’engouffre dans ce segment pour son 50ème anniversaire. Il est présent lui aussi avec du chocolat sous forme de 3 recettes.
crêpes-fourrées-Brossard-Savane
Jusqu’à présent, seules trois marques occupaient le marché des crêpes fourrées sucrées. Ces marques ciblaient les enfants. L’année 2015 va marquer l’arrivée des crêpes fourrées ciblant les adultes et vendues en sachet individuel par 6.
Janvier 2015 marque l’arrivée de Paysan Breton dans le marché des crêpes fourrées à destination des adultes. C’est ainsi trois recettes là encore qui sont proposées mais avec des parfums variés : fraises de Plougastel , Caramel au beurre salé , Chocolat. Le prix de vente conseillé est de 1,96€.

crêpes-fourrées-Paysan-Breton

En mars 2015, c’est au tour de St Michel (une marque appartenant au groupe Andros) de proposer sa référence de crêpes fourrées au chocolat.

crêpes-fourrées-St-Michel

En Novembre 2015, le groupe Andros lance à nouveau des crêpes fourrées mais avec une autre de ses marques : il s’agit de Bonne Maman. Cette fois ce sont 3 recettes qui sont proposées : chocolat au lait, confiture de fraise, sucre et rhum arrangé. Le prix de vente conseillé est de 1,99€.

crêpes-fourrées-Bonne-Maman

 Une dernière marque, Le Ster,  arrive elle aussi en Novembre 2015, alors hasard ou pas, il s’agit du groupe Goûters Magique (titulaire de la marque Whaou!) qui propose deux recettes de crêpes fourrées : pomme caramel façon tatin et citron. Le prix de vente conseillé est de 1,85€ .

crêpes-fourrées-Le-Ster

Vous l’aurez compris, si aujourd’hui vous voulez fêter la Chandeleur mais que vous n’avez pas envie voire pas le temps de cuisiner, beaucoup de choix s’offre à vous.
Source: LSA, le quotidien des marchés, Whaou! , Bonne Maman, Le Ster, Brossard, Paysan Breton, St Michel , Banania

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *